Nous sommes, Chantal et Philippe, apiculteurs artisanaux basés à Saint-Mammès (au sud de la forêt de Fontainebleau).Nos ruches sont implantées en forêt à l’abri des pollutions agricoles « conventionnelles ».Notre petite production nous permet de produire un miel de haute qualité, ne subissant pas les contraintes du marché de la grande distribution.Nous produisons depuis plus de 20 ans dans un cadre préservé en maintenant les techniques ancestrales et respectueuses de notre cheptel et de nos produits…