Apiculteur récoltant basé à la Madeleine, « Piqué » par l’apiculture depuis de nombreuses années. Les ruches sont réparties sur différents ruchers dans et autour de la métropole Lilloise. Je travaille au maximum avec l’abeille noir d’écotype local bien plus adaptée à notre région mais en voie de disparition, abandonné par les apiculteurs professionnels au profit de races d’abeille produisant plus de miel. Les miels produits sont des miels toutes fleurs, en effet, je ne pratique pas ou peu la transhumance pour respecter au maximum le mode de vie de l’abeille et quand les ruches sont déplacer elle ne franchisent jamais les frontières de la région. Les miels produits sont donc des miels vous permettant de découvrir ou redécouvrir votre territoire gustativement.