Le Domaine se compose en 3 parties: la premiere est constituee de 15 ha de vignes, la deuxieme de 2 ha d'oliviers et la derniere, nos chambres d'hotes. Le tout, situe au Cœur du massif de la Clape, a 3 km de la mer a vol d'oiseau. Ce vignoble existe depuis le 19eme Siecle, bien que la decouverte d'artefacts datant de l'epoque romaine sur la propriete indique qu'il etait deja en exploitation il y a quelques 2000 ans. Depuis 2007, une grande partie des vignes a ete sur-greffees avec des cepages selectionnes, 4 ha ont ete replante suivant des methodes culturales respectueuses de l'environnement, les vignes ont ete repalissees pour favoriser le developpement de la plante. Le Domaine de la Ramade produit du vin rouge compose de Grenache, Syrah, Carignan ou encore Mourvedre. Le vin blanc quant a lui est produit a partir de cepages de Bourboulenc, Vermentino et Viognier. En conversion vers le biologique depuis 3 ans, les vendanges de 2011 seront les premieres a beneficier de l'appellation Agriculture Biologique