Élevage de porcins et transformation : tout ce qui peut se faire avec du cochon. D'une simple tranche de jambon à un 1/2 cochon préparé prêt à mettre au congélateur (sur commande), de la viande rouge à la coupe et des poulets crus entiers ou découpés, ou, cuits à la rôtissoire. Avec une philosophie de l'Agriculture raisonnée, nous fertilisons avec les excréments de nos animaux afin d'éliminer au maximum la fertilisation chimique. Nous enrichissons l'aliment de chaque sorte de nos animaux avec de la graine de lin, et, ainsi nous pouvons nous rendre compte dans nos assiettes que le gras est meilleur pour nos papilles et notre santé. Nous vous proposons également de l'Agneau, provenant de la Ferme de Pierre Lenouvel de Normanville, des Oeufs de Charles Jouen de Mesnil Panneville, de la Crème et Beurre d'Elodie Malandain de St Martin de l'If, amis de Gontran.