LA ROCHOISEBiere bio.Elaborée à partir de malts et de houblons 100% bio , La Rochoise est une bière biologique de type belge, de fermentation haute, brassée localement et artisanalement. non filtrée, non pasteurisée, et refermentée en bouteille(garanties sans OGM) provoque un très léger trouble de la bière et confère au produit son caractère évolutif et vivant. Les malts sont d’origine France pour l’essentiel, et Belge pour certains malts spéciaux. Les houblons sont tous d’origine Alsace. La Rochoise se décline en blonde, blanche, rousse ou brune, avec pour chacune des typicités et des caractéristiques gustatives différentes.