cantina-89

Cantina

Bourgogne-Franche-Comté, Auxerre (89)

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Inscrit depuis oct. 2021

CANTINALLEGRA: Une démarche qualitative et bio, pour une cuisine de saison , où la production locale tient la plus grande place.Entièrement dédiée au bon vin, à la cuisine paysanne avec essentiellement des produits de l'agriculture biologique, à la musique et spectacles vivants, CANTINALLEGRA propose une programmation tout au long de l'année.Les styles: jazz,swing, chanson française et internationale , musique du monde, café/théâtre .....Et aussi en œnologie, des ateliers de dégustations, des rencontres avec des vignerons ....Des ateliers de charcuterie fermière , ou comment préparer son jambon, rillettes et terrines, sous les conseils de Mario Liperi paysan-charcutier bio.

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Description

CANTINALLEGRA: Une démarche qualitative et bio, pour une cuisine de saison , où la production locale tient la plus grande place.Entièrement dédiée au bon vin, à la cuisine paysanne avec essentiellement des produits de l'agriculture biologique, à la musique et spectacles vivants, CANTINALLEGRA propose une programmation tout au long de l'année.Les styles: jazz,swing, chanson française et internationale , musique du monde, café/théâtre .....Et aussi en œnologie, des ateliers de dégustations, des rencontres avec des vignerons ....Des ateliers de charcuterie fermière , ou comment préparer son jambon, rillettes et terrines, sous les conseils de Mario Liperi paysan-charcutier bio.