CHAPELLE de NOVILIS est un domaine familial dont l'histoire débute en 800 après JC. Les vignes, en conversion BIO, totalement engagées dans un programme de biodiversité, s’étendent sur 15 hectares au sein de l’indication géographique protégée COTEAUX d’ENSERUNE. Nous mettons toute notre énergie et notre passion à la production de vins haut de gamme issus du mariage de la Nature et des Hommes.