exploitation créee en 1977 nous élevons nos canards sur les terres girondines dès le premier jour de naissance jusqu'au gavage sur parcours enherbé.Les canards sont gavés au mais grains entiers, sans OGM, en parc collectif sur paille, pour le respect du bien être animal, avec un maximum de canards/lot par gaveur.Nos méthodes de production vous assurent de retrouver le gout originel du canard gras.Un savoir faire artisanal de qualité réalisé au sein même de nos locaux (abattage, découpe, transformation).