Les vignes du domaine de la **Tour Penedesses **se situent à Faugères, dans l'immense forêt de garrigues, véritable niche écologique de chênes verts et de liège. Le domaine existe depuis plus de onze générations et depuis 2000 il bénéficie du travail de l'Artisan Vigneron Alexandre Fouque.

Production

Notre domaine de près de 40 hectares, en culture biologique depuis plus de 17 ans, est planté à plus de 80% en coteaux et, est cultivé familialement en culture raisonnée.

Le Vignoble sculte ces terroirs sur plusieurs appellations: Faugères, Pézenas, Coteaux du Languedoc, Cotes de Thongue ..... sans oublier nos huiles d’olive AOP “Oliu di Corsica” issues de nos arbres multicentenaire sur notre domaine Corse Clos di Paraso.