Domaine de l'immortelle
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Domaine de l'immortelle

Occitanie, Estagel (66)

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Inscrit depuis avr. 2020

Bienvenue au Domaine de l'immortelle, où les vins sont réalisés avec amour et passion!

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6 Avenue du Docteur Cartade, 66310 Estagel

Horaires

Non précisé

Autres points de vente
  • Chez Delphine & Yann

    13 Avenue du Gén de Gaulle, 66720 Latour-de-France

    Aujourd'hui : 08h30 - 20h00

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Description

Notre Histoire

Le moteur, l'origine de notre projet est de changer de vie. De vivre plus près de la nature au quotidien, de la respecter, de faire quelque chose de beau, quelque chose de bon et partager ces valeurs avec nos 3 enfants. Leur montrer qu'avec un peu d'audace et beaucoup de travail, tout est possible.

Delphine, Dunkerquoise, et Yann, Breton, se sont rencontrés à Grenoble lors de leurs étude d'ingénieurs à l'Ecole Française de Papeterie et des industries graphiques.

Diplômes en poche, ils s'installent à Paris. Mais, après 3 ans et plusieurs voyages à l'étranger, l'appel du large se fait sentir : ils décident de partir pour les îles. Leur choix se porte sur la Martinique.

Rapidement, ils ont envie de monter leur propre structure et créent leur société de négoce de papier en Martinique et Guadeloupe en 2007. Après un développement et un succès rapides, 2 enfants et 10 ans passés aux Antilles, il était alors temps de partir pour d'autres aventures, mais lesquelles?

C'est la rencontre avec un caviste installé en Martinique qui va finalement les décider à se lancer dans une nouvelle aventure: Delphine et Yann tombent sous le charme des vins du Sud et plus particulièrement ceux du Roussillon. L'idée de produire leur propre vin se met alors en place. Le choix de devenir vignerons s'impose!

Ils partent alors à la découverte de cette région, font un troisième enfant sur la route (celui-là sera catalan!) et décident de s' installer. Ce qui n'était qu'un rêve lointain devient alors possible.

Une nouvelle vie commence....

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