Le Domaine produit exclusivement de vins effervescents AOC Blanquette et Crémant de Limoux depuis 1980, créé par un Champenois il a été racheté ensuite par un enfant du pays. ‘’Qualité plutôt que quantit钒 est le crédo de notre domaine ce qui ne nous empêche pas de nous développer raisonnablement. Nos vins sont vendus chez les cavistes en France mais surtout à l’export aux US, au Canada, au Japon, en Australie et partout en Europe.