Le domaine Sarrat de Goundy est une aventure familiale, celle de la famille CALIX depuis trois générations. Vigneron respectueux de la nature, Olivier Calix vinifie avec passion des vins justes et francs issus de parcelles fortes et sauvages situées sur les hauteurs du terroir de la Clape. Le chai et la boutique du domaine se situent entre Narbonne et la mer Méditerranée, juste avant l'entrée du village de Vinassan.