Bonjour,Je suis agricultrice dans l'Allier dans un petit village au coeur du vignoble de St Pourçain qui s'appelle Louchy-Montfand avec mes 2 frères. Notre famille cultive des céréales depuis plusieurs générations et en 2017 j ai rejoins l'exploitation familiale et nous nous sommes lancés dans la vente directe à la ferme. En effet, nous transformons nos céréales produitent sur l'exploitation en farine puis en pâtes (coquillettes, macaronis....). Toutes les étapes (du semis à la transformation et la vente) sont effectuées par nos soins sur l'exploitation. Nous utilisons un moulin à meule de Pierre pour écraser nos céréales, ce qui permet de conserver tous les nutriments, de même nos pâtes sèchent très lentement (environ 20 heures) dans un séchoir afin de ne pas dénaturer le produit et de conserver le goût des céréales.Nous proposons ainsi de la farine blanche, semi complète, complète et sarrasin ainsi que des pâtes nature, au sarrasin et au piment d'espelette.Nous cultivons nos céréales suivant la méthode raisonnée dans le respect de l'environnement qui nous entoure.Vous pouvez consulter notre page Facebook : Earl LandrieauxJe reste à votre disposition pour tous renseignements que vous jugerez important.Bien cordialementLaetitia Landrieaux