Fondé au début des années 90, le Mas Cal Demoura a contribué à la révolution qualitative des vins du Languedoc. Le domaine est situé à Jonquières, à une trentaine de Km au nord-ouest de Montpellier, au cœur des Terrasses du Larzac. La production artisanale, issue de pratiques très qualitatives, donne naissance à de grands vins de terroir, élégants profonds et raffinés. Tous les vins du domaines sont certifiés bio.