L'Association Les Chênes Verts, est gestionnaire de L'ESAT les chênes Verts. L'établissement permet à une soixantaine de travailleurs en situation de handicap mental de s'insérer socialement par le biais du travail. C'est au travers de cinq pôles d'activités que l'E.S.A.T «Les Chênes Verts» propose différents métiers et prestations : Biscuiterie, Espaces verts et petits travaux (murets en pierres sèches, petite maçonnerie, peinture, second œuvre...), Carrosserie-peinture, (automobile) Services aux entreprises, dont le Lavage Auto. L' E.S.A.T 'Les Chênes Verts' offre, enfin, un service de détachement ou de mise à disposition sur site, en partenariat avec des entreprises de l'agglomération Nîmoise. La Biscuiterie «Les Chênes Verts» est l'un des ateliers de l'E.S.A.T dans lequel environ 25 ouvriers sont accompagnés dans leur apprentissage par trois moniteurs. Particuliers, Associations, administrations, écoles, crèches, mairies, Comité d'entreprises... tous sont nos clients privilégiés. Depuis 1974, la réputation et le sérieux de l'établissement n'ont cessé d'être connus et reconnus, permettant ainsi la pérennité et le développement des ateliers. La politique de l'établissement veut s'inscrire dans une démarche de développement durable et dans un réseaux privilégiant la proximité (fournisseurs, matières premières...)