nous pratiquons le gavage puis fabriquons des conserves dans un laboratoire prévu à cet effet. Nos différentes productions sur la ferme : la culture des céréales nécessaires à l'alimentation des oies, l'élevage des oies à partir de 1 jour, le gavage au maïs, la production de 10 hectares de noyers, l'abattage et la transformation des oies sur la ferme dans notre atelier de transformation aux normes CE.