La ferme de l’EARL de la Martellerie propose une gamme de produits fermiers variés qui sont fabriqués à la ferme selon des techniques artisanales. Spécialisée dans l’élevage de vaches Jersiaises, en tête de toute race de vaches laitières pour son lait riche en protéine, avec un variant B de la Kappa Caséine, atout pour la transformation laitière et artisanale en produits de qualité.