Elevage de porcs en plein air : les porcelets naissent en plein air à la ferme du Pas de l'Aiguille dans le Trièves. De mars à mai, les animaux arrivent successivement sur l'exploitation, alors âgés d'environ 2 mois. Ils pâturent sur les coteaux de Champ rôti et du Mas du Colet durant un minimum de 6 mois, pour atteindre un poids vif de l'ordre de 130 à 150 kg. Vers l'âge de 8 mois, ils sont emmenés à l'abattoir, puis ramenés à la ferme pour être découpés et cuisinés par l'agricultrice dans l'atelier de transformation, à Montgardier. Production de framboises, fraises, groseilles, cassis : Les rangs sont implantés en terrasses et les allées sont enherbées pour mieux retenir les eaux de pluies, faciliter la récolte (cueillette à la main) et l'entretien. Les variétés ont été choisies pour leur rusticité et leurs qualités gustatives.