issus de la vie citadine, nous avons voulu il y a quelques années changer de vision de la vie pour nous et nos enfants.

Nous élevons des poules pondeuses de race Sussex, Marrans et Lohman. Elles ont accès à un demi-hectare de parcours enherbé où elles trouvent leur nourriture. Elles reçoivent également du blé et du maïs. En cas de maladie, nous utilisons la phytothérapie, avec les vertus des plantes médicinales et des huiles essentielles. Nous vendons nos œufs extra-frais à la ferme est sur les marchés d’Hasparren et d’Anglet. Une fois par an, nous proposons des poules prêtes-à-cuire (sous-vide).

Avec une cinquantaine de brebis Manex têtes rousses et noires que l’on nous a données, nous commençons la transformation laitière. A terme, nous aurons également des porcs basques.