Sauge officinale, Mélisse, Verveine odorante, Reine des prés, Hysope, Ortie, Thym, Romarin, Persil, Origans, Menthe poivrée, Fenouil doux et amer, Cerfeuil, Camomille romaine, Basilic, Estragon, Coriandre (herbe), Cassis, Zone de cueillette de plantes à parfum aromatiques et médicinales sauvages, Jachère, gel annuel entrant en rotation