Petite exploitation familiale, à 1100m d'altitude, dans le Cantal, nos bêtes sont élevés en mode extensif, dans des prés souvent en bordure de ruisseau. Elles passent 8 mois par an dehors (sauf météo très défavorable).Nous démarrons cette année notre conversion à l'agriculture biologique. Nous proposons des colis de viande bovine (5 et 10kg) de veau rosé (adulte et génisses à venir)