GAEC de la Chèvre Blanche
Occitanie, Entraygues-sur-Truyère (12)
·Inscrit depuis oct. 2021
Le troupeau de chèvres se compose de 160 têtes avec une production de 110 000 litres de lait destinée principalement à une laiterie. Toutefois, 20 % de la production est transformée à la ferme en cabécous du Fel, spécialité locale et ancestrale.
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Description
Le troupeau de chèvres se compose de 160 têtes avec une production de 110 000 litres de lait destinée principalement à une laiterie. Toutefois, 20 % de la production est transformée à la ferme en cabécous du Fel, spécialité locale et ancestrale.