C'est en entretenant les coteaux de l'Envers des graviers que la famille Vaxelaire (Ferme des côtes du frêne) élève sur son exploitation un troupeau de vaches laitières de race montbéliarde et vosgienne.L'activité s'étend à la production et à la vente de produits fermiers tels que le munster le vachelin ou bargkass, la tomme, le fromage à raclette, le fromage blanc et autre fromages frais. Un savoir faire transmis depuis plus de trois génération que vous prouvez apprécier à la ferme ou sur les marchés.