Exploitation familiale situé dans un petit village des Corbières à Arquettes en val dans le Val de Dagne où le Gaec des Garrigues Arquettoises élève 480 brebis de races Lacaune et Rouge du Roussillon. Le troupeau, gardé par Pascal le berger, parcourt toute l’année de vastes espaces naturels entre Arquettes, Pradelles et Fajac en Val. Les brebis pâturent essentiellement les plantes sauvages typiques de la garrigue méditerranéenne, telle l’apphylanthe de Montpellier. Les agneaux sont toujours élevés sous la mère et sont commercialisés en vente directe presque toutes l'année