Amoureux de la nature et des animaux, nous sommes éleveurs de bovins de race « Aubrac » et de moutons « Blanche du Massif Central ». Ces deux races ont leurs origines en Lozère et nous permet ainsi de réaliser une production typiquement régionale.

Notre ferme est située sur les versants du mont Lozère à 1130 m d’altitude. Pas très loin du parc de loisir du « Vallon de Villaret » que tant d’enfants affectionnent.

Nous possédons 160 hectares de terres qui nous permettent de produire notre fourrage, notre céréale mais aussi faire paître nos animaux à la belle saison qui va d'Avril à Novembre. L’hiver les animaux rejoignent l’étable et la bergerie car nous sommes très souvent sous la neige. Les animaux profitent alors du fourrage et des céréales que nous leurs avons stocké bien à l’abri dans la grange.

Depuis notre installation en 2013 nous pratiquons « l’agriculture raisonnée » car ce mode de culture permet de prendre en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal qui sont pour nous des valeurs incontournables.

En décembre 2015, nous avons decidé de convertir notre exploitation à l'agriculture biologique afin de proposer à nos clients une viande d'une très grande qualité. Depuis le 2 décembre 2017, nous sommes officiellement** Bio** car la réglementation impose un délai de 2 ans de conversion.

Grâce à ce mode de production, nous sommes fiers de pouvoir nourrir notre cheptel avec une alimentation de haute qualité que vous retrouverez dans votre assiette.

Production

Nous avons fait le choix de valoriser notre production de viande lozérienne en réalisant la vente en directe. Nous organisons des " Rendez-vous livraisons " sur Nîmes et ses environs et pouvons aussi repondre à toutes demandes ( CE, associations etc )

N'hésitez plus : commandez et choisissez le mode de livraison qui vous convient !