Nous sommes un jeune couple, installé depuis le 1er Janvier 2020 sur la commune du Pont de Montvert.

Nous élevons des porcs plein air, et des bovins de race Limousine à 1200m d'altitude ,sur le Mont Lozère.

Notre élevage est situé au cœur du Parc National des Cévennes, il est important pour nous de préserver notre environnement si particulier. Et c'est pour cela que nous avons décidé de privilégier la qualité à la quantité .

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Nous vous proposons de la viande de porc et de bœuf au détail, conditionnée sous vide pour plus de facilité. Nous faisons nous même la découpe , et le conditionnement (nous louons un atelier agrée à Florac).

Nous livrons sur Nîmes, Alès, Marguerittes, Brignon et alentours .

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N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !

Production

Ce sont une vingtaine de cochons qui évoluent sur 2ha composés de genêts, blocs de granit qui caractérisent notre environnement si particulier.

Nos cochons sont dehors toute l'année, ils ont à disposition des cabanes pour s'abriter en cas de mauvais temps . Ils sont nourris avec un mélange de céréales (orge, blé, triticale, graine de lin, betterave) et consomment des patates (faits dans nos champs).

Nous élevons 25 vaches de race Limousine (réputée pour sa qualité bouchère). Nos vaches pâturent de Mars à Novembre , sur nos prairies naturelles (200ha) . L'hiver elles sont au chaud dans notre étable . Elles sont nourries au foin (fait dans nos champs ).