Alexandra Couras a démarré l'activité de GAEC La Chèvrerie en 2003. Son exploitation est située à Banvou, en Basse-Normandie. Situé au coeur du bocage ornais, sur la commune de Banvou, le GAEC La Chèvrerie exploite 14 hectares de prairies naturelles, servant exclusivement à la production de foin pour l'alimentation des chèvres. Elles reçoivent en plus un complément de céréales. Le lait ainsi produit est destiné à la fabrication des fromages "Le Chèvre de Banvou". Nos fromages sont fabriqués chaque jour et moulés à la louche de façon traditionnelle.