La ferme Desserre est une exploitation familiale située en Auvergne dans le sud du Puy-de-Dôme, sur les communes de Besse en Chandesse et de Saint Pierre Colamine, au cœur du parc des volcans d’Auvergne et du massif du Sancy.Depuis plusieurs générations nous élevons des vaches de race Aubrac et Salers, pour leur caractère rustique particulièrement bien adapté aux conditions parfois rudes de nos montagnes.Sensible à la qualité de notre environnement et au bien-être des animaux, l’exploitation s'est orientée vers une agriculture biologique, respectueuse de la nature et des bêtes. La vente directe au consommateur s'inscrit naturellement dans cette démarche.Située à 1 100 m d’altitude, les prairies de notre ferme offre une herbe de montagne d’une richesse exceptionnelle qui permet de produire une viande de grande qualité. Tous nos animaux sont nés et élevés sur la ferme de manière traditionnelle, ils sont nourris à l'herbe et au foin de nos montagnes.Vous pouvez nous suivre sur notre page facebook ou notre site internet fermedesserre.com