Alexandra et Grégoire, les boutiquiers vous accueillent pour vous conseiller au quotidien. Grégoire, le boucher découpera pour vous les viandes traditionnelles. Alexandra, vous conseillera la viande à choisir pour la consommation du soir ou de la semaine. Ce duo de choc vous aidera pour vos recettes, la conservation de votre viande et même des astuces rien que pour vous !_x000D__x000D_Ouverte en fin d’année 2016, la Boutique du Bœuf Normand est une boucherie de proximité d’un nouveau genre installée au 20 Place de la Pucelle, au cœur de l’un des quartiers les plus gastronomiques de Rouen._x000D__x000D_Animé par Alexandra, Grégoire et Florian, notre magasin affiche une ambition certaine. Nous tentons de proposer dans nos vitrines, les plus belles pièces de Normandie en étendard._x000D__x000D_Fiers de notre patrimoine et de nos traditions d’élevage et de boucherie, il nous semble vital de redonner du sens à la consommation de viande et d’aider chacun à prendre sa place en tant que consom’acteurs. En effet, nul n’ignore que le monde agricole en général et celui de l’élevage en particulier sont fortement secoués et la consommation de viande régulièrement décriée._x000D__x000D_Il est temps de nous poser collectivement les bonnes questions quand nous achetons un produit issu du vivant :_x000D_- D’où vient le produit que je m’apprête à consommer ?_x000D_- Comment a-t-il été produit et par qui ?_x000D_- Qui vais-je rémunérer grâce par ma décision d’achat ? Une famille ? Si oui, locale ? Un industriel ?_x000D_- Qui sont les intermédiaires de la filière ?_x000D_- Comment m’assurer que le produit est sain, bon pour ma santé et pour ma famille ?