La Ferme De La Mare
Bretagne, Lamballe (22)
·Inscrit depuis avr. 2020
Élevage de porc sur paille et vente directe de charcuterie traditionnelle par Isabelle et Jacques Meslay à Lamballe.
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Description
Nous pratiquons la vente directe de nos porcs depuis 1995, la recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité.
Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, dans notre laboratoire agréé, en suivant des recettes familiales et locales,
sans conservateurs, additifs, ni colorants. Ne sont utilisés que des épices et aromates simples tels que le poivre, sel de guérande, coriande, thym…
Nos porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales de la ferme, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable,
sans OGM, sans antibiotique.