Description courte : Colis de viandes de boeuf / veau près de Rennes Description : La Ferme de Vélobert, à quinze kilomètres de Rennes.Notre Ferme de Vélobert se situe sur la commune de Corps-Nuds à quinze kilomètres au sud de Rennes aux Portes de la Bretagne.Nous vous proposons la vente directe de bœuf et de veau en race parthenaise. Directement en circuit-court, du producteur au consommateur.Ainsi notre exploitation familiale élève une centaine de mères et leur suite. Uniquement en parthenaise. C’est à dire la viande rouge des gourmets par excellence. Il s’agit d’une viande de couleur rouge vif et d’une tendreté tout à fait exceptionnelle. De plus sa jutosité et sa saveur sont sans pareil, et cela grâce à son persillé. La parthenaise est l’excellence des viandes rouges. Alors, il faut la goûter absolument !Viande sous-vide, proposée en caissettes.Nous proposons au choix trois caissette : trois, six ou douze kilos. La viande est conditionnée en portions sous vide et prête à congeler. La vente a lieu une fois par mois. Et les caissettes sont à récupérer à la ferme les Vendredi et Samedis (voir horaires par ailleurs). Par ailleurs, nous vous recommandons de nous contacter auparavant pour annoncer votre passage.Alors, quelles sont nos formules ?Elles sont au nombre de six … et c’est vous qui choisissez !La formule 1 … qui n’est pas la plus rapide à préparer C’est la parthenaise sans haché. Donc des pièces à griller, rôti, viande à fondue, pot au feu et bourguignon Puis la formule n°2 : la parthenaise avec haché. Dont des pièces à griller, rôti, pot au feu, bourguignon, steaks hachés, bolognaise. Formule n°3 spéciale été. La parthenaise spéciale grillade : pièces à griller, rôti, saucisses, saucissettes, merguez, poitrine à griller,steaks hachés, bolognaise Formule n°4 ou la parthenaise spéciale haché. Des pièces à griller, des rôti, surtout des steaks hachés et de viande à bolognaise. La formule découverte est la numéro 5. Découvrez nos pièces à griller, steack haché, saucissettes, merguez et poitrine. Formule numéro 6 ou formule du boucher. Des pièces de viandes de vrais spécialistes. Dont l’araignée, la hampe, l’onglet, la poire, les joues et la queue. C’est la caissette qu’il faut essayer une fois !Les côtes de bœuf sont vendues au détail séparément. Service : Livraison possible Horaires : Lundi : - Mardi : - Mercredi : - Jeudi : - Vendredi : Sur place de 17:00 à 19:00 (se renseigner avant) Samedi : Sur place de 10:00 à 12:00 (se renseigner avant) Dimanche : -