A la ferme d’Ecuillon, on cultive depuis plusieurs générations la terre, pour produire entre autres céréales du Blé Dur. Marc, Stéphanie et Corentin fabriquent sur place des pâtes au bon goût du blé dur de Beauce, leur terroir. Les Pâtes « Ferme d’Ecuillon » sont des pâtes sèches qui conservent leur qualité nutritive compte tenu d’un temps de séchage de 19 heures et d’un temps de cuisson oscillant entre 4 et 6 minutes. Les pâtes sont déclinées en 5 formes et plusieurs parfums : nature, tomates, épinards, cèpes, encre de seiche, ail. Ce sont des pâtes qui respirent le blé dur. Du grain de blé dur à la pâte, le goût ne se perd pas.