Le cochon Duroc élevé en plein air et nourris avec les céréales de la ferme fournit des produits de grande qualité organoleptique et une viande extrêmement goûteuse,savoureuse , fondante et très persillée .Reconnu pour ses valeurs gustative , de qualité sensorielle , riche en acide gras , oléique et source de vitamine avec une chair très tendre .