La grange au Thé est une association de producteurs de la plante appelée 'Thé d'Aubrac'. Son objectif est de faire connaître le goût et l'odeur de cette plante traditionnellement consommée sur l'Aubrac depuis des générations. La Grange au Thé a souhaité cultiver la plante pour la protéger de la cueillette et pouvoir la proposer sous différentes formes au-delà de l'utilisation traditionnelle en tisane. C'est pourquoi la grange au thé propose aussi des gâteaux, sirops, gelées à base de thé d'aubrac mais aussi des cosmétiques naturels mettant en valeur l'odeur du thé d'aubrac.