L'élevage des belles rousses vous propose des colis de viande de vache et de veau de race limousine nés et élevés à la ferme se situant à Chevry sous le Bignon (45).Nos animaux sont en pâture au moins 6 mois de l'année (d'avril à octobre) suivant les conditions météo.Ils sont rentrés en bâtiment pour la période hivernale avec une ration composée principalement des produits de la ferme.Nous disposons de trois points de vente ouverts uniquement le jour du retrait des commandes : - Chevry sous le Bignon (45) > environ une vente par mois.- Conches sur Gondoire (77) > environ une vente tous les deux mois.- Compans (77) > environ une vente tous les deux mois.Nous commercialisons la viande sous forme de colis de 5 ou 10kg comportant des morceaux variés conditionnés sous vide.Voici la composition des différents colis :Le colis "tradition" par 5 ou 10 kg à 14,25€/kg pour un retrait à Chevry sous le Bignon et 14,50€/kg pour un retrait à Conches sur Gondoire ou Compans.Le colis de 10 kg est composé de :steakscôte ou faux filetsteaks hachésrôtischair braisébourguignonpot au feu Le colis de 5 kg est composé de :steaksfaux filetsteaks hachésrôtischair bourguignonpot au feu ou braisé Le colis "sans pot au feu" par 10 kg uniquement à 15,25€/kg pour un retrait à Chevry sous le Bignon et 15,50€/kg pour un retrait à Conches sur Gondoire ou Compans est composé de :steakscôte ou faux filetsteaks hachésrôtischair braisébourguignonsaucisses (type saucisse couteau)Contactez-nous par mail si vous souhaitez d'autres informations ou pour intégrer notre liste d'envoi afin d'être informé des prochaines ventes :lesbellesrousses@gmail.comA très bientôt !Marine et Edouard