Dominique, agriculteur et exploitant agricole depuis 35 ans est implanté sur les terres familiales à Saint Laurent Médoc. Il cultivait jusque là des céréales en agriculture traditionnelle : maïs, colza, blé... En 2012, il a décidé de convertir 100 hectares en agriculture biologique et a multiplié les cultures : Petits pois, haricots verts, tomates, radis, maïs, colza, blé....Depuis 2019, il développe les légumes bio en maraîchage et s’est lancé dans la vente directe, accompagné de sa fille Karine. Leur projet futur est de développer la vente directe, en utilisant uniquement les circuits courts (marchés, vente sur la propriété, vente en boutique BIO locales...). Dans une démarche écologique, ils privilégient le plantation, la récolte et le désherbage à la main.Réouverture de la boutique au printemps jusqu’à décembre. Les horaires seront donnés sur la page Facebook Les champs BIO ainsi que sur le site internet. Nous sommes présents au locavor de Queyrac, d’Arsac ainsi que dans les boutiques bio aux alentours à Lesparre, Carcans et bientôt HourtinAu plaisir de vous accueillir aux Champs BIO :)