Bienvenue dans notre ferme biologique😍

Notre ferme est située dans la Région Midi-Pyrénées, au Nord du Tarn,  sur la commune de St Urcisse. Notre village fait parti du canton de Salvagnac, dans la vallée du Tescou.

Implantée sur l’axe Montauban / Gaillac, elle est au coeur d’une région touristique qui abrite de nombreux très beaux villages comme Puycelci, Castelnau de Montmiral, Larroque, Cordes, Penne, Milhars, Bruniquel, Saint Antonin Noble Val etc.

Notre ferme en maraîchage biologique s’inscrit dans une démarche de développement durable qui respecte notre environnement, favorise sa biodiversité, privilégie les matériaux écologiques et les énergies renouvelables.

Elle offre au visiteur un lieu écologique et naturel, paisible, basé sur l’échange, le partage et la convivialité.

Production

A notre échelle c’est notre environnement proche que nous nous nous efforçons de conserver, en favorisant sa biodiversité : mares, haies, bandes fleuries.

Ce sont des réservoirs abondants d’auxiliaires (insectes, petits mammifères, oiseaux , chauves souris, grenouilles). Ils aident à lutter contre les ennemis des cultures.

Ces réservoirs écologiques permettent aux Arthropodes rampants de se déplacer en terrain couvert. La végétation fleurie sert d’habitat et de garde-manger pour les espèces floricoles (syrphes,  chrysopes) qui implanteront leurs larves prédatrices dans les cultures voisines.

Les haies, prairies et  bandes enherbées fournissent un habitat à l’année où  prédateurs et parasitoïdes peuvent réaliser leur cycle de vie complet pour pouvoir visiter les cultures au moment opportun : les auxiliaires et le maraîcher y trouvent chacun leur compte.

Nous adoptons des techniques culturales extensives, avec des rotations longues, une multitudes d’espèces et des parcelles sur lesquelles nous semons des couverts végétaux , pour ne pas épuiser le sol et prévenir des maladies ou ravageurs.

Nous améliorons la fertilité des sols, et la qualité des légumes en utilisant les engrais verts, les amendements organiques, du fumier.

Pour les cultures fragiles, l’utilisation des abris évitent les maladies et permet la protection des plantes avec des insectes prédateurs pour éviter les traitements.

Nous cultivons les variétés adaptées. Si besoin nous utilisons des fortifiants naturels à base de végétaux comme des préparations de fougère, ortie, etc., nous évitons ainsi complètement l’usage de pesticides, ou d’engrais chimique.

Il n’est pas suffisant de respecter un label AB pour être forcément écologique. Une ferme où cohabitent les espèces animales et végétales, en étroite interaction les uns avec les autres se rapproche plus de l’écologie.