Quand les verres se vident, que les langues se délient et que le bonheur apparaît alors oui le vin a rempli toute sa fonction. Le plaisir à tous les étages. Le plaisir pour le vigneron, pour l’œnologue, pour l’éleveur, pour le vendeur ; et enfin, le plaisir pour tout le monde autour de la table, en haut d’une palombière ou bien dans un pré verdoyant. Le bonheur remplit la bouteille vidée par plaisir. Pas de discours techniques ! Même si pour en arriver à ces subtils assemblages nous avons travaillé ardemment, le but n’est que volupté, délicatesse, histoires d’amitiés et coup de foudre.

Jérôme et Aracelli BUSATO

Production

UN RÊVE

Tout a commencé à Toulouse sur les bancs de l'école où avec mon ami Bernard Bosc producteur de Roquefort nous nous promettons d'élever un jour des vins dans ses caves en pierre du XIIème Siècle.

Je ne me destinais pas encore au monde du vin. Mais un stage au Château Haut Marbuzet à Saint Estèphe a tout déclenché et me voilà en Espagne à étudier les Montilla Moriles où je rencontre Cheli.

Nous nous marions et 6 ans plus tard nous montons notre négoce en vins Maison Rouge.

UN OBJECTIF

Nos vins sont le fruit d'un travail rigoureux, d'un élevage soigné et du respect du rythme des saisons. Mais notre seul objectif est votre plaisir car alors notre rêve se réalise complètement.

UNE RÉALISATION

La qualité du millésime 2001 nous décide à faire vivre notre projet, nous choisissons alors dans la vallée du Rhône 4 vins qui nous enchantent. Un Côtes du Rhône, un Vacqueyras, un Gigondas et un Châteauneuf du Pape se retrouvent alors élevés en Aveyron, à 700 m d'altitude. Le plaisir est là. C'est le début de notre histoire avec notre marque Cor Hominis Laetificat qui est aussi notre programme : Réjouir le coeur des hommes.

Depuis, nous déclinons toujours dans le même esprit de plaisir partagé d'autres vins qui nous ont séduit.