horaires: Jours & heures d'ouverture au publicBoutique du moulin Horaires d’ouverture : nous appeler au 02 48 72 90 12 ou consulter notre site internet : www.moulin-a-huile-de-pesselieres.com Niché au cœur du Sancerrois, le moulin à huile de Pesselières appartient à la même famille depuis plus de 400 ans. Aux commandes du moulin depuis 2014, Anny Allary et Joachim Seitz perpétuent le savoir-faire ancestral en élaborant des huiles de noix et de noisettes suivant la même recette, transmise de générations en générations, depuis le règne de Louis XIV : broyage à la meule de pierre, torréfaction douce au feu de bois et extraction mécanique. Moulin à façon, en activité depuis 1704 sans interruption.