Fondée par 8 agriculteurs en septembre 2015, SAINFOLIA est une coopérative agro écologique qui a pour objectif de conduire des projets innovants liés à l’agro écologie. SAINFOLIA porte la relance de la plante SAINFOIN en France à travers la gestion de la production de fourrage à destination de la déshydratation, la gestion de la production de la semence de sainfoin et la gestion de la ferme apicole. Aux côtés de sa filiale Multifolia, elle anime la filière Sainfoin dans une volonté toujours croissante d’une vision transversale de l’agriculture pour une quadruple performance : économique, environnementale, sociale et sanitaire.Aujourd'hui, Sainfolia vous propose des miels biologiques produits et récoltés dans l'Aube : miel de sainfoin, miel de sarrasin, miels polyfloraux.Nos produits sont disponibles sur notre boutique en ligne ou chez nos distributeurs partenaires (liste sur www.sainfolia.com/magasins).