L'histoire de la viticulture au Domaine De La Méreuille Le Domaine viticole De La Méreuille existe depuis plusieurs générations et est aujourd’hui exploité par Philippe Granger. Axé après la guerre vers le maraîchage et la vigne par Marcel Bouyer, le grand-père, le Domaine se dirige totalement vers la vigne de cuve en 1970, sur les choix de Michel Bouyer, le fils, et de son épouse. En 1980, ils agrandissent tous les deux la propriété et décident de valoriser la production en bouteille. Ils créent alors le Domaine De « La Méreuille », qui signifie « La Merveille » en provençal. Situées à cheval entre les communes d’Orange et de Châteauneuf-du-Pape (sur la rive gauche du Rhône), à une quinzaine de kilomètres au nord de l’ancienne cité pontificale, les terres du domaine viticole, implantées sur les coteaux du plateau Mont-Redon et Cabrières, sont constituées d’un beau terroir argileux, calcaire, et de galets roulés silexiques sur alluvions du Rhône. Découvrez comment se transmet la passion de la viticulture dans le Vaucluse, en Provence-Alpes-Côte-d’Azur !

Production

Les cépages vendangés pour les vins du Domaine Les vignes du Domaine, âgées de 70 ans en moyenne, sont en partie composées (à 90%) de vieux Grenaches et de cépages améliorateurs tels que Syrah et Mourvèdre pour le Châteauneuf-du-Pape, Syrah, Carignan et Cinsault pour les vins Côtes-du-Rhône. Le vignoble d’Orange produit en effet : du vin Châteauneuf-du-Pape des Côtes-du-Rhône des Côtes-du-Rhône Villages Soucieux de respecter l’environnement, Philippe Granger mène une agriculture raisonnée et raisonnable. Découvrez plus en détail les différentes étapes de la production de vin, des vendanges à la mise en bouteille, en passant par la vinification et l’élevage.