La famille Siour élève des chevaux depuis 1903 au haras de Rocquigny. Depuis 2009, Jean Charles perpétue l’élevage équin et développe la production de lait alimentaire et cosmétique.Une activité artisanale, agricole et familiale : Aujourd’hui, il y a environ 120 chevaux qui composent l’élevage.Le haras s’étend sur de nombreux hectares. Les chevaux sont essentiellement nourris d’herbe fraîche, de céréales et de foin de l’exploitation.La production du lait de Jument est atypique : Le lait est produit durant la période estivale (soit seulement environ 4-5 mois). Les quatre à cinq traites par jour, toutes les deux heures, occupent une grande partie du travail et permettent de récolter entre 3 et 3,5 litre par jour (soit 10 fois moins qu’une vache pour comparaison !)Le lait de jument est un lait exceptionnellement proche du lait humain. Plus d’info sur le site du Haras de Rocquingy : www.harasrocquigny.fr