Notre histoire

So Patate, c’est l’histoire d’une ferme Ardennaise qui donne un nom à ses pommes de terre !

Depuis 1987, l'exploitation produit des pommes de terre, et  les transforme en cubes à rissoler, frites fraiches, lamelles à gratins et simplement épluchées.

Les So patate ont un bon goût de terroir grâce à des techniques culturales de conservation des sols, et au travail réalisé depuis plusieurs années pour respecter la biodiversité.

Nos produits de 4e gamme

Des pommes de terres épluchées sur-mesure

entières, en cubes, en lamelles, en frites fraiches

Pour les restaurateurs, les traiteurs, les cuisines collectives et les professionnels de l'événementiel qui veulent du frais avec un vrai de goût de pommes de terre, nous épluchons, découpons et emballons sous vide.

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La conservation sous-vide en frais permet d'éviter les conservateurs et de garder la saveur du produit.

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Nous suivons une démarche HACCP pour produire dans les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire.

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Nous avons mis en place plusieurs tournées de livraison sur Charleville, Reims et Rethel avec nos propres véhicules frigorifiques pour apporter de la souplesse à nos clients.