Ferme aquacole avec production de spiruline artisanale française, installée au cœur d'un petit village du sud du Pays d'Auge en Normandie. Infirmière de formation, j'ai décidé de faire prendre un tournant à ma carrière professionnelle en me lançant dans un métier innovant, la production de spiruline. Cette micro-algue connue pour ses multiples vertus, est cultivée sous serre dans des bassins chauffés grâce aux énergies renouvelables.