Je suis chevrière à Cabasse, installée en 2018 sur les terres du domaine viticole GAVOTY et en production de fromages depuis mars 2019, et déjà médaillée d'or et d'argent à la foire de Brignoles.La qualité est au rendez-vous puisque ceux qui goûtent à mes fromages y succombent !Je propose des fromages de différentes formes (ronds, bûches et bûchettes, pyramides, tomettes)..., de l'extra-frais au sec, nature, épicé ou cendré et je fabrique également des faisselles.Il y en a pour tous les goûts et je souhaite proposer un produit de terroir, typé, fabriqué avec soin et passion (moulé à la louche), selon un procédé ancestral.La vente à la fromagerie est le matin de 9h à 11h, sauf le samedi où je vends sur le marché du Cannet des Maures.