Champagne Brun et Compagnie

La maison Edouard Brun, fondée en 1898 à Aÿ-Champagne, dispose d'un vignoble familial d'une dizaine d'hectares. Ses terroirs sont classés exclusivement en Premier et Grand Cru. À la vendange, tous les jus sont analysés et mis en cuve, en fût ou en foudre, village par village. Parmi ses produits figurent des cuvées traditionnelles. Les cuvées et assemblages sont toujours élaborés personnellement par la famille, et rien n'est réalisé en dehors de la maison. Les visites ont lieu du lundi au vendredi sur rendez-vous, ainsi que le samedi matin. La maison expédie ses cuvées en France et à l'étranger.

Texte rédigé avec l'aide d'une IA à partir du site champagne-edouard-brun.fr, vérifié le 23 octobre 2026.