Château Pré La Lande

Château Pré la Lande 2021 rouge sans sulfites

Après un hiver froid et long, le printemps fût raisonnablement arrosé etl'été ensoleillé mais avec des températures inhabituellement peuélevées . Ces conditions ont permis, et c'est exceptionnel, derécolter des raisons mûrs mais avec une quantité de sucrepermettant des degrés d'alcool inférieurs à 13°. L'état sanitaire étant parfait nous avons fait le choix de n'ajouter aucun sulfite. Les fruits rouges et noirs sont explosifs dès le premier nez. En bouche,c'est l'harmonie qui règne entre les tanins denses et très fins etune palette aromatique droite au profil tendu et net. Ce vin estagréable jeune, avec beaucoup de fraîcheur, et celle-ci a étéemprisonnée dans la bouteille par un conditionnement précoce. Adéguster dans sa jeunesse ou à garder dans une bonne cave 3 à 5ans. Comme tous nos vins, les raisons de cette cuvée ont été vendangés à la main, pas d'ajout de sulfites, uniquement les levures indigènes ont été mis en oeuvre pour la fermentation. Vin, biologique, biodynamique et respectant la charte “Vin Méthode Nature”.

Château Pré la Lande 2019 Terra Cotta rouge

Le printemps a été frais et la floraison fût tardive. Durant cette période le temps a été très humide ne favorisant pas une bonne fructification (coulure). A l'inverse l'été à été extrêmement sec limitant naturellement les rendements. Les vendanges ont commencé mi septembre avec des maturités optimales et une excellente homogénéité. L'état sanitaire étant parfait nous avons fait le choix de n'ajouter aucun sulfite. La réalisation d'un levain, les vendanges manuelles en cagettes, et l'utilisation d'une pompe péristaltique nous ont permis d'encuver un marc sans trituration. Pour la cinquième année, cette cuvée est élevée dans des contenants en terre cuite : des « oeufs » de 450 litres et des amphores de 320 litres. Belle gamme aromatique fine, précise et tendue. La chair montre une très belle générosité mais reste aimable, structurée, par un faisceau tannique fin et dense. Il affiche une grande élégance .Une interprétation très distinguée et nuancée. La finesse du grain est admirable, tout comme la fraîcheur des arômes. C'est un vin de garde qui sait se faire aimable et joyeux dans sa jeunesse.

Château Pré la Lande 2015 Cuvée Diane rouge

Un millésime qui devient très agréable à boire. Il ne reste pas beaucoup de stock!! Elevé dans des fûts de chêne français de haute futaie 90/100 Decanter Médaille d'or Macon 2016 Médaille d'argent Challenge Mil. Bio 2017 Médaille d'argent Féminalises 2017 Prix des Vinalies 2017 3 étoiles + coup de coeur 1001 dégustations Avec une fin d’été et un début d’automne sec et ensoleillé, il a été facile d’attendre les maturités optimales de chaque cépage et chaque parcelle. Avec des raisins murs et très sains, tout était réuni pour faire un grand vin. Pour finir, un élevage particulièrement soigné dans des fûts de 300 litres des meilleures origines a été fait durant 15 mois. La couleur de ce vin est d’un rouge sombre, le nez, après agitation est complexe avec des senteurs de fruits noirs, de réglisse et de vanille. L’attaque en bouche est franche, puissante mais sans aucune agressivité. Les tanins sont serrés mais très polis, et la finale est ample et sensuelle sur des notes de cacao et de vanille. Agréable dès aujourd’hui, ce vin pourra être conservé en cave 20 ans sans problème.