Domaine Des Peyre
VérifiéÀ propos
Entre Gordes et l'Isle sur la Sorgue, domaine de 32 hectares dont 20 de vignes en A.O.P Ventoux, agriculture raisonnée, 5 gîtes de charme
Comment acheter :
Localisation & Horaires
Expériences
Gîtes de charme — Disponible uniquement sur réservation
15 personnes au maximum
Séjourner au Domaine des Peyre L’occasion de vivre au rythme d’un domaine viticole, de rencontrer les gens qui font le vin, d’échanger avec eux mais aussi, de vivre entouré d’œuvres d’art tant dans les gites que sur le domaine où, entre vignes, cerisiers, cigales et oliviers, de nombreuses sculptures permettent de suivre un parcours d’art inédit. L’occasion aussi de vivre à son rythme, dans le plus grand confort et de profiter en fonction de son humeur des nombreux restaurants environnant quand on ne choisit pas d’aller dénicher les meilleurs produits, juste cueillis bien mûrs, sur les marchés de villages alentours. Vous aimerez venir et revenir au Domaine des Peyre pour la gentillesse de l’accueil d’une équipe qui tout au long de votre séjour, prendra plaisir à vous faire plaisir.
Site de l'activité: https://www.domainedespeyre.com/gites-de-charme/#gites — Horaires d'ouvertures: lundi: fermé mardi: fermé mercredi: fermé jeudi: fermé vendredi: fermé samedi: fermé dimanche: fermé — MERLOT (3P) la nuit à partir: 100,00 € SYRAH (2P) la nuit à partir: 115,00 € CARIGNAN (4P) la nuit à partir: 120,00 € GRENACHE (2P) la nuit à partir: 115,00 € SAUVIGNON (4P) la nuit à partir: 180,00 €
Produits
3LE PETIT JOURNAL 2016 Méditerranée IGP Rouge 2016
Un vin tout en équilibre, en rondeur, en gourmandise où les notes poivrées de la syrah se mêlent aux notes de cerises, de mûres et de violette des vieux carignan. Belle longueur en bouche, tanins fondus. **Distinctions **Concours général agricole 2018 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Rhône **Appellation **Méditerranée **Cuvée **LE PETIT JOURNAL 2016 **Couleur **Rouge **Millésime **2016 **Cépage **Carignan, Grenache, Syrah **Alcool **15% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur grenat, dense, reflets rubis. #### Nez Aromatique, harmonieux, arômes de violette, arômes de cerise, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de garrigue. #### Bouche Gourmande, généreuse, gouleyante, notes de cerise, notes de fruits rouges, notes de mûre, tanins élégants, tanins frais, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Bavette à l'échalote, Paupiettes de veau, Pintade, Navarin d'agneau, Curry d'agneau #### Température de service 14° - 16° #### Potentiel de garde De 2016 à 2022 #### Allergènes Aucun allergène identifié
15.00 €
LA GAZETTE Ventoux AOP Rouge 2016
**Distinctions **Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2018 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Rhône **Appellation **Ventoux **Cuvée **LA GAZETTE **Couleur **Rouge **Millésime **2016 **Cépage **Carignan, Grenache, Syrah **Alcool **15% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires. #### Œil Couleur rouge, intense, reflets rubis. #### Nez Elégant, fruité, arômes de réglisse, arômes de cerise, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de tabac, arômes de chêne. #### Bouche Gourmande, délicate, gouleyante, notes de cerise burlat, notes de fruits rouges, notes de poivre noir, tanins fins, tanins précis, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. #### Accords mets & vin Charcuteries, Viandes rouges grillées, Tajine d'agneau, Magret de canard, Curry d'agneau #### Température de service 14° - 16° #### Potentiel de garde De 2018 à 2023 #### Allergènes Aucun allergène identifié
15.00 €
Gala Ventoux AOP Rosé 2018
**Pays **France **Région **Rhône **Appellation **Ventoux **Cuvée **Gala **Couleur **Rosé **Millésime **2018 **Cépage **Grenache, Syrah **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage. Assemblage, Collage, Bouchon technique. Sols argileux, Sols limoneux. #### Œil Couleur saumonée, claire, reflets saumonés. #### Nez Aromatique, fruité, arômes d'abricot, arômes de fraise, arômes de fruits rouges, arômes de bonbon anglais. #### Bouche Aromatique, gouleyante, notes de fleurs, notes de fraise, notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale. #### Accords mets & vin À vocation apéritive, Tapenade, Fruits de mer, Crustacés, Poissons crus, Bouillabaisse #### Température de service 6° - 8° #### Potentiel de garde De 2019 à 2020 #### Allergènes Aucun allergène identifié
7.00 €
Contact
Gérant
Romain Rezeau
Producteur