Ferme Des Fougeres

Colis de Viande de Porc Fermier

**Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux. **LES COLIS DE VIANDE DE PORC** **Escalopes - Rôti - Côtelettes - Lard frais - émincé - saucisses** **DISPONIBLE SUR RESERVATION** **100% pur porc gascon et basque élevés par nos soins et élevés en plein air. ** **Conditionnés sous vide et vendus par colis de 5 ou 10KG**

Colis de Viande de Porc Fermier

**Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux. **LES COLIS DE VIANDE DE PORC** **Escalopes - Rôti - Côtelettes - Lard frais - émincé - saucisses** **DISPONIBLE SUR RESERVATION** **100% pur porc gascon et basque élevés par nos soins et élevés en plein air. ** **Conditionnés sous vide et vendus par colis de 5 ou 10KG**

Colis de viande de Veau sous la mère

Les veaux sous la mère sont nourris au lait maternel et tètent plusieurs fois par jours directement au pis de leurs mères. La viande de veau est rosée, infiltré de gras ce qui lui confère tendreté, jutosité et flaveur. **Escalopes - Rôtis - Côtelettes - Blanquettes - Osso Bucco** **DISPONIBLE SUR RESERVATION** 100% pur veau élevés par nos soins, nourris au lait maternel. Conditionnés sous vide et vendus par colis de 5 ou 10KG

Colis de viande de veau sous la mère

Les veaux sous la mère sont nourris au lait maternel et tètent plusieurs fois par jours directement au pis de leurs mères. La viande de veau est rosée, infiltré de gras ce qui lui confère tendreté, jutosité et flaveur. **Escalopes - Rôtis - Côtelettes - Blanquettes - Osso Bucco** **DISPONIBLE SUR RESERVATION** 100% pur veau élevés par nos soins, nourris au lait maternel. Conditionnés sous vide et vendus par colis de 5 ou 10KG

Merguez de bœuf

**DISPONIBLE EN ETE UNIQUEMENT SUR RESERVATION** 100% morceaux nobles pur bœufs élevés par nos soins, nourris au foin et à l'herbe. Conditionnés sous vide.

Colis de Viande de Bœuf

**LES COLIS DE VIANDE DE BŒUF** **Steaks - Rôti - Fondu - Entrecôtes - Côte - Bourguignon - Pot au feu** **DISPONIBLE SUR RESERVATION** 100% pur bœufs élevés par nos soins, nourris au foin et à l'herbe. Conditionnés sous vide et vendus par colis de 10KG

Colis des Steaks haché 100% pur bœuf façon bouchère

100% pur bœufs élevés par nos soins, nourris au foin et à l'herbe. Conditionnés surgelés et vendus à l'unité ou par colis de 5KG

Steaks haché 100% pur bœuf façon bouchère

100% pur bœufs élevés par nos soins, nourris au foin et à l'herbe. Conditionnés surgelés et vendus à l'unité ou par colis de 5KG

Fuseau Lorrain

La viande de porc fermier **Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux.

Chipolatas

La viande de porc fermier **Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux.

Knacks de Porc Fermier

La viande de porc fermier **Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux.

Jambon fumé

La viande de porc fermier **Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux.

Jambon blanc (4 tranches)

La viande de porc fermier **Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux.

Salami porc et bœuf

La viande de porc fermier **Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux.

Terrine porc fermier

Rillettes de Porc Fermier

La viande de porc fermier **Moins de 1% des cochons sont élevés en plein air en France !** Les porcs fermiers élevés en liberté dans notre ferme ont plus d’opportunités d’exprimer leurs comportements naturels. Les porcelets, tout comme dans le bio, n'ont pas de traitements systématiques comme lorsqu'ils sont issus d'élevages industriels. Les truies sont élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation. Les porcelets restent avec leur mère plus longtemps (jusqu’à 6 à 8 semaines). On évite de mélanger les cochons qui ne se connaissent pas et la coupe de la queue n’est pas pratiquée. Les porcs sont moins stressés au sevrage, ont plus d’espace et sont sujets à moins de stress et conflits sociaux.