Ferme Saint Jean À Long

Caissette de veau (10 kg)

- Côtes - Escalopes - Sauté - Blanquette - Saucisses 100% veau - Rôti - Grenadin La préparation hachée est 100 % muscle (déjà assaisonnée), les merguez (selon la saison) et les saucisses paysannes sont 100 % pur bœuf et réalisées uniquement avec la viande de l'animal et des boyaux naturels (sans rajout). Nos conseils pour préserver toute la saveur de notre viande charolaise : - ++au réfrigérateur++ : température 2°à 4° pendant 20 jours maximum (date de figurant sur l’emballage) - ++au congélateur++ : la congélation doit être la plus rapide possible.Mettre votre congélateur en super congélation pendant 24h:12h avant de congeler votre viande et 12h après, puis remettez votre congélateur en position normale. - ++décongélation++ : sortir la viande du congélateur 8à 12h avant la consommation et ouvrir l’emballage 1h avant la cuisson . Ne pas décongeler au micro-ondes ! - ++cuisson++ : lente et à cœur pour la viande hachée

Caissette de veau (5 kg)

- Côtes - Escalopes - Sauté - Blanquette - Saucisses 100% veau - Rôti - Grenadin La préparation hachée est 100 % muscle (déjà assaisonnée), les merguez (selon la saison) et les saucisses paysannes sont 100 % pur bœuf et réalisées uniquement avec la viande de l'animal et des boyaux naturels (sans rajout). Nos conseils pour préserver toute la saveur de notre viande charolaise : - ++au réfrigérateur++ : température 2°à 4° pendant 20 jours maximum (date de figurant sur l’emballage) - ++au congélateur++ : la congélation doit être la plus rapide possible.Mettre votre congélateur en super congélation pendant 24h:12h avant de congeler votre viande et 12h après, puis remettez votre congélateur en position normale. - ++décongélation++ : sortir la viande du congélateur 8à 12h avant la consommation et ouvrir l’emballage 1h avant la cuisson . Ne pas décongeler au micro-ondes ! - ++cuisson++ : lente et à cœur pour la viande hachée

Caissette de bœuf (10 kg)

- Saucisses paysannes - 500 g (x1) - Haché - 250 g (x2) - Haché - 500 g (x2) - Faux-filet / Entrecôte (x3) - Bavette - 2 x 150 g (x1) - Bifteck - 2 x 150 g (x2) - Rosbif - 800 g (x1) - Tournedos filet ou pavé rumsteck (x2) - Jarret à os (x1) - Viande à pot-au-feu - 800 g (x1) - Bourguignon - 800 g (x1) - Foie - 2 x 150 g (x1) La préparation hachée est 100 % muscle (déjà assaisonnée), les merguez (selon la saison) et les saucisses paysannes sont 100 % pur bœuf et réalisées uniquement avec la viande de l'animal et des boyaux naturels (sans rajout). Nos conseils pour préserver toute la saveur de notre viande charolaise : - ++au réfrigérateur++ : température 2°à 4° pendant 20 jours maximum (date de figurant sur l’emballage) - ++au congélateur++ : la congélation doit être la plus rapide possible.Mettre votre congélateur en super congélation pendant 24h:12h avant de congeler votre viande et 12h après, puis remettez votre congélateur en position normale. - ++décongélation++ : sortir la viande du congélateur 8à 12h avant la consommation et ouvrir l’emballage 1h avant la cuisson . Ne pas décongeler au micro-ondes ! - ++cuisson++ : lente et à cœur pour la viande hachée

Caissettes de bœuf (5 kg)

- Saucisses paysannes - 500 g (x1) - Haché - 250 g (x2) - Haché - 500 g (x1) - Faux-filet / Entrecôte (x1) - Steak basse côte (x1) - Bifteck - 2 x 150 g (x1) - Rosbif - 800 g (x1) - Tournedos filet ou pavé rumsteck (x2) - Bourguignon - 800 g (x1) La préparation hachée est 100 % muscle (déjà assaisonnée), les merguez (selon la saison) et les saucisses paysannes sont 100 % pur bœuf et réalisées uniquement avec la viande de l'animal et des boyaux naturels (sans rajout). Nos conseils pour préserver toute la saveur de notre viande charolaise : - ++au réfrigérateur++ : température 2°à 4° pendant 20 jours maximum (date de figurant sur l’emballage) - ++au congélateur++ : la congélation doit être la plus rapide possible.Mettre votre congélateur en super congélation pendant 24h:12h avant de congeler votre viande et 12h après, puis remettez votre congélateur en position normale. - ++décongélation++ : sortir la viande du congélateur 8à 12h avant la consommation et ouvrir l’emballage 1h avant la cuisson . Ne pas décongeler au micro-ondes ! - ++cuisson++ : lente et à cœur pour la viande hachée